Wieczór autorski z cyklu "Literatura i Wino" | Tomasz Prange - Barczyński "Europa na winnych szlakach" Noc Wina "Wina z pięciu regionów Południa Włoch" 27 marzec (piątek) 2020, godz. 19:30
Rozmowę przeprowadzi: Michał Bardel - redaktor Naczelny magazynu Czas Wina. Tomasz Prange - Barczyński jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych postaci polskiego świata winiarskiego. Przez wiele lat pełnił funkcję Redaktora Naczelnego magazynu "Wino", prowadzi własne audycje radiowe, jest winiarskim sędzią w wielu międzynarodowych konkursach win.
Po rozmowie zapraszamy na kolacja z autorem. Menu inspirowane będzie kuchnia z południa Włoch, głównie Apulii, gdzie szef kuchni Dworu Sieraków miał okazje gotować w Osterii Oregano w Minervino de Lecce. Przywiózł stamtąd oryginalne receptury, które wykorzysta do naszej kolacji. Wieczór uświetnią starannie dobrane wina z pięciu regionów Południa Włoch: Sycylii, Apulii, Kampanii, Kalabri Abruzji
Menu i Wina
Rozmowa z autorem rozpocznie się o godzinie 19.30 W czasie spotkania autorskiego goście degustować będą: Farnese Vini Lava Beneventano Falanghina, IGT Beneventano, Kampania, Włochy
Początek kolacji o godzinie 20.30
Aperitif Farnese Vini Bacaro Grillo, IGT Terre Siciliane, Sycylia, Włochy
Przystawka Pierwsza Jajko gotowane w 63 stopniach z zielonymi warzywami i sosem pecorino Farnese Vini Lava Greco Di Tufo, DOCG Greco di Tufo, Kampania, Włochy
Przystawka Druga Ravioli z królikiem, ricottą i rozmarynem Cielo e Terra 3 Passo Rosso, Apulia, Włochy
Danie główne Polędwiczka wieprzowa z musem z topinamburu, szparagami i parmezanem Farnese Vini Edizione Cinque Autoctoni, VdT, Abruzja, Włochy
Deser Zabajone ze świeżymi figami i winogronami
*W korzystnej cenie oferujemy nocleg w pokojach naszego czterogwiazdkowego hotelu (280 zł nocleg w pokoju dwuosobowym ze śniadaniem)
|
Wieczór autorski z cyklu "Literatura i Wino" | Tomasz Prange - Barczyński "Europa na winnych szlakach" oraz Noc Wina "Wina z pięciu regionów Południa Włoch"
Wieczór autorski z cyklu "Literatura i Wino" | Tomasz Prange - Barczyński "Europa na winnych szlakach" Noc Wina "Wina z pięciu regionów Południa Włoch" 27 marzec (piątek) 2020, godz. 19:30
Rozmowę przeprowadzi: Michał Bardel - redaktor Naczelny magazynu Czas Wina. Tomasz Prange - Barczyński jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych postaci polskiego świata winiarskiego. Przez wiele lat pełnił funkcję Redaktora Naczelnego magazynu "Wino", prowadzi własne audycje radiowe, jest winiarskim sędzią w wielu międzynarodowych konkursach win.
Po rozmowie zapraszamy na kolacja z autorem. Menu inspirowane będzie kuchnia z południa Włoch, głównie Apulii, gdzie szef kuchni Dworu Sieraków miał okazje gotować w Osterii Oregano w Minervino de Lecce. Przywiózł stamtąd oryginalne receptury, które wykorzysta do naszej kolacji. Wieczór uświetnią starannie dobrane wina z pięciu regionów Południa Włoch: Sycylii, Apulii, Kampanii, Kalabri Abruzji
Menu i Wina
Rozmowa z autorem rozpocznie się o godzinie 19.30 W czasie spotkania autorskiego goście degustować będą: Farnese Vini Lava Beneventano Falanghina, IGT Beneventano, Kampania, Włochy
Początek kolacji o godzinie 20.30
Aperitif Farnese Vini Bacaro Grillo, IGT Terre Siciliane, Sycylia, Włochy
Przystawka Pierwsza Jajko gotowane w 63 stopniach z zielonymi warzywami i sosem pecorino Farnese Vini Lava Greco Di Tufo, DOCG Greco di Tufo, Kampania, Włochy
Przystawka Druga Ravioli z królikiem, ricottą i rozmarynem Cielo e Terra 3 Passo Rosso, Apulia, Włochy
Danie główne Polędwiczka wieprzowa z musem z topinamburu, szparagami i parmezanem Farnese Vini Edizione Cinque Autoctoni, VdT, Abruzja, Włochy
Deser Zabajone ze świeżymi figami i winogronami
*W korzystnej cenie oferujemy nocleg w pokojach naszego czterogwiazdkowego hotelu (280 zł nocleg w pokoju dwuosobowym ze śniadaniem)
|
już niedostępne
|
165,74 zł |
8% |
179,00 zł
|
-
|