Pokaz kulinarny

24.03.2022 w czwartek zapraszamy na pokaz kulinarny - kolejne wydarzenie z "Tygodnia dla Ziemii'

Pokaz kulinarny wraz z wykładem będzie dotyczył kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Poprowadzi go Zbigniew Sonik. Czas trwania pokazu - 11:00 do 12:00. Odbędzie się on w Akademii Inspiracji MAKRO.

Zbigniew Sonik -  od wielu lat związany z Krakowską gastronomią gdzie zdobywał swoje pierwsze szlify w kuchni, które potem doprowadziły go do uzyskania tytułu mistrza kuchni i cukiernictwa. Swoje inspiracje czerpie z podróży i przygód kulinarnych, w ciągłym poszukiwaniu nowego smaku i formy. Bywają jednak dni, że z kucharza zmienia się w cukiernika i pochłania go chęć tworzenia, a za materiał służy mu czekolada, z której powstają fantazyjne rzeźby. Doświadczenie cukiernicze zdobywał we Lwowskiej Manufakturze Czekolady, w znanej sieci hoteli oraz różnych krakowskich cukierniach. Trener i wykładowca w Krakowskiej Szkole Restauratorów i były Szef Kuchni kilku krakowskich restauracji.