Old Vines - degustacja win ze starych krzewów

Czy wiek winorośli naprawdę ma znaczenie? Czy starsze krzewy potrafią dać wina o wyjątkowym charakterze? Sprawdzimy to w kieliszku, degustując wina powstałe ze starych nasadzeń. Nie brakuje sceptyków - w końcu doskonałe wina powstają również z młodych krzewów, zwłaszcza tam, gdzie tradycyjne metody uprawy zakładają regularną wymianę roślin, by utrzymać ich zdrowie i wydajność. 

Stare krzewy to jednak inna historia. Ich uprawa to nie tylko troska o plon, ale także chęć uchwycenia tego, co w winie najcenniejsze - poczucia miejsca, czyli terroir. Wieloletnie winorośle, dobrze zakorzenione w swojej ziemi i od lat pielęgnowane w określony sposób, potrafią oddać charakter siedliska z wyjątkową precyzją. Degustując takie wina, można niemal "posmakować" historii i energii konkretnej winnicy.

WinLista, czyli co degustujemy:

Péter Vida Bonsai Old Vines Kadarka Szekszárd

Sessantanni San Marzano Primitivo di Manduria 60 Old Vines

Langmeil Wattle Brae Dry Riesling

Alpha Estate Xinomavro Reserve

Plungerhead Old Vine Zinfandel

Cena: 149zł

Macie pytania? Skontaktujcie się z nami:

[email protected] lub 535 995 170