Ponad 10 lat temu rozpoczęła się rewolucja piwna w Polsce. Nowofalowe browary rzemieślnicze (również nazywane kraftowymi) o wiele częściej czerpią z tradycji polskiego dziedzictwa piwowarskiego niż monopoliści z browarów koncernowych. Zgodnie z powiedzeniem, że piwa koncernowe robi księgowy, a krafty robi artysta - browarnik!
Darmowa degustacja w lokalu Spoko będzie okazją do smakowej podróży po dziedzictwie kulturalnym polskiego browarnictwa. Spróbujemy zarówno tradycyjnych historycznych polskich stylów piwa, jak również, tych bardziej kombinowanych, czasem nazywanych hipsterskimi. Będzie okazja także spróbować również tzw okrętu flagowego polskich piw kraftowych. Czyli idealnego piwa do rozpoczęcia podróży życia po bogatym różnorodnym świecie piw rzemieślniczych.
Degustacja odbędzie się w ramach 20 edycji Podgórskich Dni Otwartych Drzwi, organizowanych przez stowarzyszenie podgorze.pl. PDOD jest także częścią Europejskich dni dziedzictwa, których hasłem przewodnim w roku 2021 są smaki dziedzictwa.
Jestem profesjonalnym przewodnikiem miejskim z prawie 15 letnim doświadczeniem, pionierem wycieczek kulinarnych w Polsce, blogerem kulinarnym, organizatorem parowania piw i win z jedzeniem. A przede wszystkim Podgórzaninem z wyboru.
Do zobaczenia na degustacji!
Paweł Mrozowicz.
Google Calendar
Outlook
iCal