Winne Komplety Austria - Wina naturalne i biodynamiczne

Zbliżenie do natury w austriackim winiarstwie przebiega synchronicznie z niezwykle wysoką jakością wina charakterystyczną dla tego kraju. Z jednej strony pozwala to na produkcję win wyjątkowo czystych, z drugiej pęta ręce niektórym winiarzom, którzy z hukiem opuszczają apelacje.

Na naszych zajęciach przyjrzymy się obu typom winiarzy: szaleńców w stylu Clausa Preisingera czy Christiania Tschidy skonfrontujemy z przedstawicielami środka nurtu jak Sepp Muster czy winnica Werlitsch. Poznamy też naturalizujące wina winiarzy klasycznych jak Heinrich czy Gindl.

Michael Gindl Buteo vom Sol 2018 (gruner veltliner)

Heinrich Weisze Freyheit 2017 (kupaż)

Werlitsch Morillon vom Opok 2019 (styryjskie chardonnay)

Sepp & Maria Muster Sauvignon vom Opok 2018 (sauvignon ze Styrii)

Pittnauer Mash Pitt 2020 (wino pomarańczowe)

Judith Beck Muskat Bambule 2020 (wino pomarańczowe)

Claus Preisinger Puszta Libre 2020 (lekki czerwony kupaż)

Christian Tschida Himmel Auf Erde 2019 (słynny czerwony kupaż)

Michał Gawłowski o sobie:

Od 2019 roku współtworzę stronę i społeczność ABCwina, a w jej ramach publikuję, dzięki uprzejmości Czytelniczek i Czytelników, najbardziej obecnie poczytne artykuły o winie na polskim Facebooku. Prowadzę spotkania degustacyjne, na których prezentuję wina z własnej selekcji. Nie mam związków z branżą winiarską — prywatnie jestem przedsiębiorcą. Relaksuję się wyszukując w czeluściach enotek rzadkie butelki i obmyślam ciekawe degustacje. Największą radość sprawia mi podzielenie się dobrą butelką w miłym towarzystwie.

Na życzenie umożliwiamy zdalną formę uczestniczenia w zajęciach. Próbki 50ml win dostarczymy pod wskazany adres w dniu degustacji, a spotkanie będzie transmitowane na żywo przez internet (obraz i dźwięk). Cena biletu pozostaje bez zmian.