Kolacja degustacyjna - Casa Silva Chile
Zapraszamy w podróż do Ameryki Południowej, gdzie znajduje się najstarsza w Chile, utytułowana i prowadzona z poszanowaniem tradycji winnica pn. Casa Silva. To rodzinny biznes w 6. pokoleniu, z ponad 100-letnim doświadczeniem w produkcji wina.
Gościem specjalnym będzie Daniel Gomez Mannfied z Vină Casa Silva, który opowie o zrównoważonym sposobie upraw, wartościach przyświecających rodzinie Silva, ale przede wszystkim o tym, co wyróżnia te wina od innych.
Wina z Casa Silva, wyselekcjonowane przez Tomasza Koleckiego, prezydenta Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, oraz sommelierkę hotelu Shuum Beatę Ławrukajtis, smakować będziemy w pairingu z daniami z tego regionu.
Kucharze Shuumu w osobach: Wiktor Ignaczak - szef kreatywny, Piotr Buryło - szef kuchni oraz Agata Sosnowska - cukierniczka, zaproponują menu inspirowane smakami Ameryki Południowej, ze szczególnym uwzględnieniem kuchni chilijskiej. Zdecydowanie swoją obecność zaznaczą owoce morza oraz jakościowa wołowina zamówione specjalnie na ten wieczór z Ameryki Południowej. Wśród dań pojawią się takie ikony jak stek wołowy przygotowany na żywym ogniu, empanadas, ceviche, czy humitas. Gościom o preferencjach wegetariańskich zaproponujemy równie atrakcyjne dania. Prosimy zgłosić ten fakt na adres [email protected].
Wina, które staną się Państwa faworytami, będą możliwe do nabycia po kolacji.
W programie:
17:45 - powitanie w hotelowym lobby
18:00 - kilkudaniowa kolacja degustacyjna z selekcją win / mała restauracja
22:00 - zakończenie spotkania
Spotkanie odbywa się w małej restauracji w hotelu Shuum (ul. T. Kościuszki 17 w Kołobrzegu), obejmuje kilkudaniową kolację degustacyjną z selekcją win i jest biletowane. Cena biletu: 480 PLN/os.
Jeśli chcą Państwo połączyć udział w kolacji z pobytem w naszym hotelu, zapraszamy do rezerwacji pokoju obejmującej termin wydarzenia. Bilet do wydarzenia w procesie rezerwacji znajdzie się w zakładce "Polecane": https://shuumhotel.pl/pl/rezerwacje
Serdecznie zapraszamy!
* ilość miejsc jest ograniczona. Kontakt: +48 604 552 699, [email protected]