Polskie wina - porównanie polskich winiarskich regionów z resztą świata - Kolacja degustacyjna
Czy możemy nieśmiało mówić, że podkarpacie to pomału Burgundia, a zachodniopomorskie to Mosela?
Czy tak jest opowie i poprowadzi kolację degustacyjną nasz gość specjalny - Katarzyna Korzeń. Kasia jest dr nauk biologicznych, edukatorką, specjalizującą się w polskim winie i łączeniu go z rodzimą kuchnią, ale też autorką książki "Polskie wino. Ludzie. Miejsca. Historie.". Prowadzi własną winnicę.
Menu tej kolacji inspirowane będzie kuchnią światową. Każde z dań odniesie się do innego kontynentu: Ameryki, Europy, Azji, Oceanii i Afryki, a deser będzie kompilacją najbardziej rozpoznawalnych światowych deserów. Bazą w przygotowaniu dań będą selekcjonowane składniki oryginalnego pochodzenia. Ciekawym aspektem wieczoru będzie zastawa nawiązująca do kuchni poszczególnych części globu. Gościom o preferencjach wegetariańskich zaproponujemy równie atrakcyjne dania. Prosimy zgłosić ten fakt na adres [email protected].
Współprowadzącym ten wieczór będzie prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich - Tomasz Kolecki, który wraz head sommelierką Shuumu Beatą Ławrukajtis zaproponuje wina na ten wieczór. Pozostałymi współorganizatorami tej kolacji są: Wiktor Ignaczak - szef kreatywny, Piotr Buryło - szef kuchni oraz Agata Sosnowska - cukierniczka wraz z zespołami.
Wina, które staną się Państwa faworytami, będą możliwe do nabycia po kolacji.
W programie:
17:45 - powitanie w hotelowym lobby
18:00 - kilkudaniowa kolacja degustacyjna z selekcją win / mała restauracja
22:00 - zakończenie spotkania
Spotkanie odbywa się w małej restauracji w hotelu Shuum (ul. T. Kościuszki 17 w Kołobrzegu), obejmuje kilkudaniową kolację degustacyjną z selekcją win i jest biletowane. Cena biletu: 480 PLN/os.
Jeśli chcą Państwo połączyć udział w kolacji z pobytem w naszym hotelu, zapraszamy do rezerwacji pokoju obejmującej termin wydarzenia. Bilet do wydarzenia w procesie rezerwacji znajdzie się w zakładce "Polecane": https://shuumhotel.pl/pl/rezerwacje Serdecznie zapraszamy!
* ilość miejsc jest ograniczona. Kontakt: +48 604 552 699, [email protected]