Święto Sera i Wina. Zwiedzanie serowarni.
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Centrum Edukacyjno-Rozwojowe Pałac Wrocław Pawłowice
ul. Pawłowicka 87/89,
Wrocław
Od 23 wrz 11:00 do 23 wrz 13:00
Od 0,00 zł
Zapraszamy na niezwykły koncert smaku - zagramy na harfie i lirze serowarskiej ;) Podczas zwiedzania serowarni UPWr poznamy tajniki produkcji sera rzemieślniczego. Ale nie tylko. Będzie to również okazja do przyjrzenia się wyposażeniu serowarni oraz poznania odpowiedzi na pytania czym jest gęstwa serowa i czym się ją miesza i kroi. Będzie można spróbować świeżo wyprodukowanego twarogu.
Odbiorcy: bez limitu, rotacyjnie
Czas trwania: 2 godziny
Prowadzący: dr inż. Marek Szołtysik, Katedra Rozwoju Funkcjonalnych Produktów Żywnościowych
Termin: 23.09.2023 r. (sobota), godzina: 11.00-13.00
Miejsce: Centrum Produktu Regionalnego, serowarnia