Nietota

"Twardy jest zawód górnika, twardy i wymagający niezwykłego hartu, wykuwający surowość dla siebie i innych, pełen uporczywej znojnej walki z węglowymi skałami, walki, w której tężeją mięśnie i serca. Twardy jest zawód marynarza, chłostanego przez wichry i uginającego sie pod sztormami i twardzi są ludzie morza na chybotliwych deskach pokładu, dla których nieustępliwość i siła muskułów stanowią nieraz o gołym życiu. Ale najtwardsi pod słońcem, wszędzie, na wszystkich równoleżnikach i południkach, są ludzie przemysłu gastronomicznego.
Twardzi są kelnerzy, szatniarze, barmani, muzycy z nocnych lokali. Życie ich upływa w nieustannej walce. Jest to niejednokrotnie walka z czymś straszliwszym od żywiołu. Wobec pertraktacji z pijanym gościem praca w kamieniołomach wydaje się fabrykowaniem dziecięcych baloników. Starożytni galernicy uciekliby w popłochu na widok katorżniczej roboty, jaką wykonuje barman w sobotnie wieczory, zaraz po pierwszym każdego miesiąca. Toteż barmani ci mają twarde serca, nic nie jest w stanie ich wzruszyć, rozpogodzić, przejąć sympatią dla świata. Nic - ani uprzejmość, ani ubóstwo, ani młodzieńcza naiwność, ani radość życia. Imponuje im moc, urzeka ich siła, i twardość innych, korzą się tylko przed realnymi korzyściami. Gotowi są służyć tym wątpliwym wartościom, nie zdając sobie sprawy, jak bardzo czynią niesłusznie, Usprawiedliwia ich jedno: atmosfera nocnego lokalu, w którym spędzdzają życie..."

Leopold Tyrmand
"ZŁY"
1955

ZAPRASZAMY

• Wystrój wnętrza jest autorskim dziełem znanego wrocławskiego scenografa filmowego i teatralnego, Michała Hrisulidisa.
• Najlepsze regionalne piwa: Ciechan , Racibórz, czeska Holba i Litovel oraz wyjątkowe, belgijskie specjały: mocny Troll i wiśniowy Kriek - szampan wśród piw.
Wyśmienite góralskie trunki: kur(n)wica , przekur(n)wica, stara kur(n)wica.....

• Imprezy tematyczne, pokazy filmowe, muzyka na żywo - jam session i koncerty oraz oryginalna selekcja didżejów.